نبذة عني

أخصائية أولى في توكيد وضبط الجودة وسلامة الغذاء (Senior Quality Assurance Officer)، حاصلة على درجة البكالوريوس في التغذية والتصنيع الغذائي، ولدي خبرة عملية في قطاع الصناعات الغذائية والمطاعم والمطابخ المركزية.

أمتلك خبرة في تطبيق أنظمة إدارة سلامة الغذاء ISO 22000 وHACCP، وإعداد إجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، وتنفيذ التدقيق الداخلي، ومراقبة العمليات الإنتاجية، وتقييم الموردين، وإدارة المخاطر والإجراءات التصحيحية، وتدريب الموظفين على ممارسات التصنيع والنظافة الجيدة (GMP/GHP).

أتميز بالدقة والتنظيم والقدرة على حل المشكلات وتحسين جودة العمليات، وأسعى إلى تطوير الأنظمة التشغيلية وتعزيز ثقافة الجودة وسلامة الغذاء بما يحقق الامتثال للمعايير المحلية والدولية.

التعليم